Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Le Terminus
Présentation de cette table
Face à la gare d’Angoulême, cette brasserie chic de style contemporain offre une cuisine créative et des spécialités de poissons sauvages et de produits de la mer (notamment des huîtres) soigneusement sélectionnés sur les marchés.
Spécialités : salade de queues de gambas et langoustines, ris de veau, agrumes ; pavé de turbot rôti, girolles persillées, jus de viande ; Byzantin à la pistache, végétarien.
info
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.