Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

(4.5) Basé sur 496 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

Nichée dans le vieux village gascon de Barbotan, La Bastide est une maison de campagne baignée de lumière, entourée de jardins, de fontaines et de platanes centenaires. Les chambres au charme champêtre offrent une vue paisible sur les jardins ou l’église médiévale. Ici, un dîner sous le tilleul, un verre d’Armagnac ou un moment au SPA deviennent une parenthèse de sérénité. La Table, signée Jonathan Bordes, joyeuse et subtile, y célèbre une cuisine vive et généreuse, enracinée dans le terroir du Gers, et qui aime, sans complexe, flirter avec les saveurs du monde et où chaque plat fait vibrer un produit local s’inspirant des marchés et des saisons.

Spécialités : Asperge blanche de Gascogne et mousseline à l’orange sanguine ; filet de vieille aux asperges vertes ; Aiguillette de cochon, poitrine Laquée et Belle Caillette, Côtes de Blettes à la Sauge ; chou carotte-gingembre en dessert ; Le Maïs « Dans tous ses états, Glace, Pop Corn, Millasson, Zéphyr & Caramel
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Jacuzzi
Soins & massages
Piscine couverte

Environnement

  • Vignoble à 3 km
  • Lac à 1 km
  • Golf à 17 km
  • Aéroport à 80 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 25 de 260.00€ à 650.00€
  • Petit déjeuner de 25.00€ à 35.00€

La table

  • Chef : Jonathan BORDES
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 60.00€ à 80.00€
  • Carte de 21.00€ à 42.00€
  • Menu midi : plat, dessert, entrée, 1 verre de vin 37.00€
  • Menus enfant de 20.00€ à 30.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Eléonore GUERARD et Damien SANCEY

Fermeture : Restaurant fermé les lundis et mardis / fermeture annuelle : 23/11 au 23/03

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

La Bastide en Gascogne
avenue des Thermes
32150 BARBOTAN LES THERMES

05 62 08 31 00

labastide@relaischateaux.com

Avis Google

Anne Sims (cyane40)

Dîner de grande qualité. Les plats sont travaillés, et sont très bons. Le personnel est à nos soins sans être envahissant et toujours un petit mot sympathique. Des mignardises servies dans un petit salon face à la cheminée. Et le tout dans un cadre magnifique. Bravo

Marie Terral

C'est un lieu hors du temps au charme fou! J'y ai passé un week-end en septembre malgré un temps pluvieux c'était top! Le restaurant est extra et riche en découvertes. Le spa de l'hôtel à faire absolument! Tout est fait pour vous sentir chez vous, le personnel est aux petits soins.

Alain Almar

Excellent dîner tout de classe et d’élégance , un moment des plus agréable avec un personnel souriant et attentif. Une cuisine raffinée et goûteuse , service parfait dans ce lieux chaleureux . Nous reviendrons !

Michèle POMADE

Je n'étais pas à l'hôtel juste au restaurant. Chambre sur photos. C'est une bastide remarquablement belle avec beaucoup de caractère, un écrin de verdure, des mini fontaines à l'avant, un havre de paix. Découvrez la petite chapelle adossée à la grande porte, son espace vert, ses étangs aux fleurs de lotus et nénuphars ! Restaurant gastronomique à découvrir !

Gilles V.

tout était parfait et félicitations à tout le personnel qui prend grand soin de ses clients. L’esprit Maison correspond parfaitement à ce que l’on observe et surtout ressent lorsque l’on y est. Une mention spéciale à toute l’équipe de restauration qui est au top, présente sans être distante, attentive sans être insistante, et toujours avec le petit mot qui va bien et un large sourire qui illumine les visages de chacun !

Notre équipe vous recommande aussi