Le restaurant du Commerce situé à Estang propose une cuisine de terroir qui fait honneur au patrimoine culinaire gascon. Le Chef vous invite à venir déguster dans une ambiance agréable et chaleureuse des classiques de la cuisine du Sud-Ouest, des spécialités locales et des plats aux accents méditerranéens. La carte est réactualisée régulièrement et les plats proposés changent au rythme des saisons. Membre Tables du Gers.
Spécialités : ravioless de gambas et foie gras ; duo gambas ris de veau ; pomme confite coeur caramel.
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