Au coeur de la légendaire forêt de Brocéliande, le restaurant Les Forges de Paimpont vous accueille dans un cadre exceptionnel. L'établissement centenaire vous fera goûter le charme du petit village des Forges avec cette vue imprenable sur l'étang et la proximité du site historique. Entre tradition et modernité, le chef, Jacques GOUNEAU, vous invite à savourer une cuisine de terroir raffinée. Label : Restaurant du Terroir.
Spécialités : salade à l’andouille et aux langoustines ; terrine maison ; caille en cocotte au foie gras ; pigeonneau au feu de bois et dernière cueillette ; gibier ; croustillant de pomme et caramel au beurre salé, végétarien.
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