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Restaurant Le Fantin Latour - Stéphane Froidevaux
Présentation de cette table
Dans un magnifique hôtel particulier du XIXème siècle, ancien musée Fantin Latour, le Chef Stéphane FROIDEVAUX raconte la montagne à travers sa cuisine inspirée des produits de saison et de la flore Alpine. Formé par Marc VEYRAT, il sublime les produits des Alpes du Sud qu’il connaît depuis son enfance. Il décline son amour de la montagne et de la nature dans une brasserie au déjeuner et dans un restaurant gastronomique étoilé au dîner.
Spécialités : oeuf parfait à la truffe ; Lotte à la verticale ; carré d’agneau dans une écorce de mélèze et jus de mélèze.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
JardinEnvironnement
- Vignoble à 20 km
- Parc naturel à 20 km
- Lac à 5 km
- Golf à 6 km
- Aéroport à 90 km
- Stations de ski à 20 km
- Stations de ski de fond à 20 km
La table
- Chef : Stéphane Froidevaux
- Nombre de couverts : 50
- Menus de 125.00€ à 165.00€
- Carte de 14.00€ à 39.00€
- Menu midi : Entrée, plat & dessert ou entrée, plat ou dessert 38.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Stéphanie ROSTAING et Stéphane Froidevaux
Fermeture : dimanche et lundi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant Le Fantin Latour - Stéphane Froidevaux
1 rue général de Beylié
38000 GRENOBLE
phone
04 76 24 38 18
mail
reservation@fantin-latour.fr
desktop_windowswww.fantin-latour.fr
