Cet ancien relais de diligence est un établissement à part, dans un coin à part... C’est ainsi que se définit L’Edgar. Le lieu dispose de 9 chambres aux thèmes différents pour parcourir le monde et d’une décoration du restaurant intérieure et extérieure également à thème, qui se renouvelle tous les ans (Edgar Poe en 2016, Charlot en 2017, surprise pour 2018). 35 animations musicales sont programmées entre mars et octobre. Coté table, une cuisine sincère et variée basée sur les produits locaux vous est proposée.
Spécialités : écrevisses ; morilles ; truites ; fromages locaux.
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