La Table de Michel Dussau est située à l’entrée de la ville, au rez-de-chaussée de la Résidence Astoria. Le concept allie tradition culinaire et modernité dans une ambiance conviviale, à des prix raisonnables. La cuisine est ouverte sur la salle au décor cosy, moderne et récemment rénové. La carte et les menus sont renouvelés très fréquemment, basés sur des produits locaux de qualité. 8 vins différents sont servis au verre.
Spécialités : foie gras de canard confit au naturel, marmelade de tomates ; lamproie de Garonne, sauce vigneronne ; pièce de viandes locales maturées.
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