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Présentation de cet hôtel-restaurant

Les Hermaux est un petit village hors du temps accroché sur les contreforts de l'Aubrac en Lozère et surplombant la vallée du Lot. L’Hôtel Vergnet accueille ses hôtes depuis les années 1930, l'arrière grand père avait ouvert ce café-auberge, son fils, son petit fils et aujourd'hui son arrière petit fils a repris le flambeau. La tradition culinaire lozérienne est respectée avec la spécialité reine du pays : l'aligot, à base de pommes de terre et de tomme fraîche.

Spécialités : charcuterie du pays (saucisse sèche, jambon, pâtés), aligot maison, viande de l’Aubrac, champignons des bois.
Table de village avec hébergement.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 8 km
  • Parc naturel à 0 km
  • Lac à 5 km
  • Golf à 17 km
  • Stations de ski à 30 km
  • Stations de ski de fond à 5 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 12 de 47.00€ à 55.00€
  • Petit déjeuner : 6.00€

La table

  • Chef : Christophe VERGNET
  • Menus de 13.00€ à 25.00€
  • Menu midi : entrée + plat + fromage + dessert 13.00€
  • Menus enfant : 10.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Christophe VERGNET

Fermeture : Hôtel : 30/11-31/03. Restaurant : 18/12-08/01. 01/11 et 11/11. Hôtel & Restaurant : Dimanche soir sauf juillet, août.

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • Chèques vacances

Coordonnées

Hôtel Vergnet
le village
48340 LES HERMAUX

04 66 32 60 78

vergnet.christophe@wanadoo.fr

www.hotel-vergnet.com