Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Grand Café Foy
Présentation de cette table
Depuis plus de 170 ans, le Grand Café Roy siège sur la célèbre Place Stanislas de Nancy. Cette véritable institution vous propose une cuisine gourmande traditionnelle élaborée avec des produits frais et locaux.
Spécialités : filets de hareng Matjes, carpaccio de saumon, foie gras de canard en terrine, quiche Lorraine, salade César, andouillette AAAAA, pennes à la truffe, risotto végétal, tartare de boeuf, entrecôte sur le grill, dos de cabillaud, gambas poêlées, dorade royale, noix de St Jacques.
info
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Brice LEFEVRE
Menus de 29.00€ à 47.00€
Carte de 6.00€ à 69.00€
Menu midi : plat + dessert 19.00€
Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Jean-Baptiste FAU & Philippe BLANC