Le Commerce

Sur la route impériale de Lyon à Trèves au bord de la Moselle, venez faire une halte au restaurant La Grande Brasserie du Commerce qui est situé en plein coeur de la ville. Céline PERDRIX a redonné à cette demeure l'éclat et l'élégance qu'elle avait en 1895. Le style art nouveau de la brasserie à été mis en valeur. Céline veille avec charme à la bonne marche de l'établissement, soucieuse de l’accueil et du service. Jonathan, le Chef cultive une cuisine authentique, créative, élaborée à partir de produits locaux et frais.

spécialités : foie gras de canard au safran ; tête de veau, petits légumes ; coeur coulant au spéculos.