Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
chevron_leftRetour
Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
Actualités / Événementiels
chevron_leftRetour
Actualités / Événementiels
Articles de blog
Revue de presse
Les recettes
chevron_leftRetour
Les recettes
Routes Gourmandes
chevron_leftRetour
Routes Gourmandes
Bons plans
chevron_leftRetour
Bons plans
La boutique Tables & Auberges
chevron_leftRetour
La boutique Tables & Auberges
Le Guide Blanc Officiel et les Goodies
Les bons cadeaux
Le Commerce
Présentation de cette table
Sur la route impériale de Lyon à Trèves au bord de la Moselle, venez faire une halte au restaurant La Grande Brasserie du Commerce qui est situé en plein coeur de la ville. Céline PERDRIX a redonné à cette demeure l'éclat et l'élégance qu'elle avait en 1895. Le style art nouveau de la brasserie à été mis en valeur. Céline veille avec charme à la bonne marche de l'établissement, soucieuse de l’accueil et du service. Jonathan, le Chef cultive une cuisine authentique, créative, élaborée à partir de produits locaux et frais.
spécialités : foie gras de canard au safran ; tête de veau, petits légumes ; coeur coulant au spéculos.
info
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.