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Auberge de la Mine
Présentation de cette table
C’est au coeur d’une ancienne cité minière, en lisière d’une forêt que l’Auberge de la Mine, ancienne cantine des mineurs, vous ouvre ses portes. Dans un cadre moderne le Chef, Hubert NOBIS, livre une cuisine actuelle, passionnée et riche en saveurs, faite de produits locaux.
Spécialités : ris de veau piqué à l’andouille de Vire, braisé au foin.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Environnement
Fromagerie à 6 km
Lac à 20 km
Golf à 15 km
La table
Chef : Hubert NOBIS
Nombre de couverts : 30
Menus de 27.00€ à 71.00€
Carte de 50.00€ à 80.00€
Menu midi : entrée + plat ou plat + dessert 21.00€
Menus enfant : 14.00€
Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Hubert NOBIS
Fermeture : 02/01-22/01 ; 15/07-06/08. Dimanche soir, lundi et mardi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Auberge de la Mine Le Gué Plat 61450 LA FERRIERE AUX ETANGS