Auberge de la Mine

Présentation de cette table

C’est au coeur d’une ancienne cité minière, en lisière d’une forêt que l’Auberge de la Mine, ancienne cantine des mineurs, vous ouvre ses portes. Dans un cadre moderne le Chef, Hubert NOBIS, livre une cuisine actuelle, passionnée et riche en saveurs, faite de produits locaux.

Spécialités : ris de veau piqué à l’andouille de Vire, braisé au foin.

Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Accès handicapés

Animaux acceptés

Salle de séminaire

Wifi

Parking

Environnement

Fromagerie à 6 km
Lac à 20 km
Golf à 15 km

La table

Chef : Hubert NOBIS
Nombre de couverts : 30
Menus de 27.00€ à 71.00€
Carte de 50.00€ à 80.00€
Menu midi : entrée + plat ou plat + dessert 21.00€
Menus enfant : 14.00€
Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Hubert NOBIS

Fermeture : 02/01-22/01 ; 15/07-06/08. Dimanche soir, lundi et mardi.

Langues parlées :

Modes de paiement :

Coordonnées

Auberge de la Mine
Le Gué Plat
61450 LA FERRIERE AUX ETANGS

02 33 66 91 10

www.aubergedelamine.com

https://www.facebook.com/hnobisauberge

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