La situation du restaurant La Matelote, au bord de la mer, en fait une destination privilégiée pour déguster le poisson frais. Tony LESTIENNE rend hommage aux saveurs des coquillages, poissons et crustacés soigneusement sélectionnés au préalable auprès des petits pêcheurs. Il magnifie ces produits de qualité et vous invite à bord d’un voyage gastronomique inimitable.
Spécialités : salade de homard sauce crustacés ; buisson de langoustines rôties au four juste coupées en deux ; dames de turbot cuites lentement, couteaux à la marinière ; carré d’agneau rôti à l’anis, fenouil au curry ; soufflé vanille à la framboise ; parfait au chocolat.
Vous aimerez aussi ...
Le Bistrot Gourmand - Comme Chez Soi vous propose une carte variée dans un...
A partir de 20.9 €Depuis 1983 ce restaurant poissonnerie est la vitrine des marins etaplois !...
A partir de 32 €Tout prêt de Calais à la Madelaine-sous-Montreuil, l’enfant du pays...
A partir de 175 €Le restaurant Chez Mimi et ses spécialités de fruits de mer est une...
A partir de 19.9 €Au coeur du centre ville de Calais et à 5 minutes du musée des Beaux Arts,...
A partir de 56 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
