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Restaurant L’Esprit d’Elisa
Présentation de cette table
Plongez dans un univers culinaire raffiné, où produits bio et arômes naturels éveillent les sens. Guidée par la cheffe Renate-Elisa, chaque assiette reflète la richesse de la nature. Le restaurant se niche dans un site exceptionnel labellisé, avec son Jardin Remarquable classé depuis 2009. Une expérience sensorielle unique, entre gastronomie, nature et élégance discrète.
Spécialités : Carpaccio de betteraves rouges fumées - Vinaigrette aux betteraves et cassis - sorbet au fromage de chèvre et carvi - Pistaches - Émulsion de pétales de rose fumés ; Duo de chevreuil du Gers de Mr. Bulfoni - gigot de chevreuil cuit sur son lit de forêt - noix et miel - jus de genièvre - bois de cassis - mousseline des légumes - racines - sphère de choux rouge.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Jardin
TerrasseEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : HILLEN Renate-Elisa
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : HILLEN Renate-Elisa
Fermeture : Lundi ; Mardi et Jeudi
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant L’Esprit d’Elisa
1675, route de Lalanne
65230 THERMES-MAGNOAC
phone
05 62 39 83 48
mail
lespritdelisa@gmail.com
desktop_windowshttps://www.lespritdelisa.fr/
