Jouissant d’une terrasse surplombant la baie de Collioure, le restaurant La Balette vous accueille dans un cadre totalement rénové en 2014 dans un style moderne, confortable et chaleureux. Le chef, Frédéric BACQUIE, vous fera découvrir sa cuisine élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.
Spécialités : anchois frais marinés aux agrumes, caponatta et vinaigrette à l’orange ; filets de rouget croustillants, cromesqui de boudin catalan, quelques pommes fruits ; bougnette aux abricots du roussillon rôtis au romarin.
Frédéric BACQUIE, Chef étoilé depuis 2009, vient de sortir un livre “Parce que c’était lui, parce que c’était là”.
Vous aimerez aussi ...
Situé au coeur des Pyrénées Catalanes, l’hôtel-restaurant Chez Planes...
A partir de 17 €Ancré au coeur de la station thermale dans une oasis où se mêlent...
A partir de 22 €A proximité des plages l’Hôtel Madeloc, doté d’une piscine chauffée...
A partir de 69 €Idéalement situé dans un repli de colline boisée, à quelques pas de...
A partir de 85 €La carte et les spécialités de l’Auberge des Écureuils vous feront...
A partir de 25 €La Villa Duflot propose une cuisine française moderne aux portes de...
A partir de 25 €Face au port et aux Albères savourez les produits de la mer, sur la...
A partir de 28 €C’est la table de Collioure aux saveurs multiples entre terre et mer. Une...
A partir de 39 €L’Hôtel-Restaurant Cara Sol vous propose une cuisine méditerranéenne et...
A partir de 17 €Voici un établissement à l’ambiance conviviale et au cadre montagnard,...
A Banyuls sur Mer, l'art de vivre se pratique avec douceur, discrétion et...
A partir de 24 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
.jpeg)
