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Restaurant Au Crocodile

Restaurant Au Crocodile

Présentation de cette table

Le chef Romain BRILLAT vous propose une cuisine authentique et créative. Le restaurant Au Crocodile est un endroit d’exception. La carte est composée de plats aux saveurs multiples variant selon les saisons. Les produits sont frais et issus des producteurs locaux. Un lieu où le temps s’arrête et le moment est magique.

Spécialités : foie gras en gravelax, magret de canard,amandes fraîches, jus de griotte et vinaigre de Sylvaner ; dos de cerf de nos chasses, chartreuse de betterave et émulsion lie de vin, betterave acidulée et jus poivré ; soufflé alsacien, sablé à la canelle et sorbets aux quetsches.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Wifi
Ascenseur

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Romain BRILLAT
  • Nombre de couverts : 50
  • Menus de 45.00€ à 138.00€
  • Carte de 18.00€ à 46.00€
  • Menu midi : 45.00€
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Cédric MOULOT

Fermeture : dimanche, le lundi et mardi midi. Du 02 au 10 Janvier 2022.

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Au Crocodile
10 rue de l’Outre
67000 STRASBOURG

03 88 32 13 02

contact@au-crocodile.com

www.au-crocodile.com