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Restaurant La Nouvelle Auberge
Présentation de cette table
Ancien relais de poste situé sur l’axe principal entre Colmar et Munster. Au rez-de-chaussée, la Nouvelle Auberge a gardé sa fonction originelle en servant une cuisine du marché à prix doux. A l’étage, le restaurant gastronomique offre une créativité et une liberté d’expression totale tout en respectant les saisons pour le plus grand bonheur des convives. La passion d’une cuisine simple qui régale les papilles.
Spécialités : soupe d’escargot de la Weiss, jus de persil aillé, consommé de boeuf en tasse et tartine de fricassée d’escargots ; le pigeonneau “Le Colombier Salixien”, jus de pigeon goûteux, escalope de foie gras chaud, son fleischnaka de pigeon comme un chou farci.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Parking
Jardin
TerrasseEnvironnement
- Fromagerie à 8 km
- Vignoble à 5 km
- Parc naturel à 5 km
- Lac à 22 km
- Golf à 15 km
- Aéroport à 68 km
- Stations de ski à 20 km
- Stations de ski de fond à 20 km
La table
- Chef : Bernard LERAY
- Menus de 63.00€ à 108.00€
- Carte de 60.00€ à 105.00€
- Menus enfant : 25.00€
- Fait maison
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Martine et Bernard LERAY
Fermeture : mars, juillet et novembre. Dimanche soir, lundi et mardi, mercredi soir.
Région vins de France : Alsace
1 Toque Verte infoDémarche écoresponsable Engagée
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant La Nouvelle Auberge
9 route nationale
68230 WIHR AU VAL
phone
03 89 71 07 70
mail
contact@nauberge.com
desktop_windowswww.nauberge.com
