Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

Le Farçon
Le Farçon
TG
Le Farçon
Le Farçon
La table
  • Chef : Julien MACHET
  • Menus de 42 € à 130 €
  • Menu enfant de 12 € à 18 €
Réserver une table

Au cœur des 3 Vallées, la forêt de la Tania comme écrin, Le Farçon est une véritable invitation au voyage. Un voyage dans le passé, où les vrais produits du terroir savoyard (souvent bios) sont travaillés avec originalité et raffinement. Le savoir-faire au service de l’imagination du chef, Julien MACHET, donne une seconde jeunesse aux recettes de nos grand-mères. Cette cuisine inventive et moderne a su garder son authenticité.


Spécialités : omble chevalier cuit en basse température et sabayon d'Apremont La Déchirée du Domaine Jean-Claude Masson ; poire comice, pochée sans sucre, en mille-feuilles de polenta blanche.

Informations générales sur cet établissement Julien MACHET
fin avril jusqu'à mi juin ; de mi septembre jusqu'à mi novembre.
  • en

  • cb
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 12 km
  • Golf à 6 km
  • Lac à 10 km
  • Parc naturel à 25 km

Vous aimerez aussi ...

La Bouitte

ST MARTIN DE BELLEVILLE

En franchissant la vieille porte de l’hôtel-restaurant La Bouitte,...

A partir de 159 €

L’Hélios

MERIBEL

Au coeur du domaine skiable des 3 Vallées à Méribel se niche l’Hélios...

A partir de 25 €

Azimut

COURCHEVEL

Au Praz de Courchevel, le restaurant Azimut se situe au centre de la...

A partir de 40 €

Hôtel Le K2 Palace - Restaurant Kintessence

ST BON TARENTAISE

Dans un lieu intimiste à l’ambiance feutrée, la créativité, la finesse...

A partir de 185 €

Hôtel Les Monts Charvin

ST BON TARENTAISE

Découvrez un lieu authentique, chaleureux et raffiné. L’Hôtel Les Monts...

A partir de 71 €

L’Atelier d’Edmond

VAL D’ISERE

L'Atelier d'Edmond se situe au pied des pistes du fornet pissaillas, à 2...

A partir de 115 €

Hôtel du Grand Mont

BEAUFORT S/DORON

Depuis 90 ans, 4 générations se succèdent (encore 3 sont présentes) pour...

A partir de 17.5 €

Hôtel-Restaurant Million

ALBERTVILLE

L'Hôtel-Restaurant Million cultive la tradition, tant par sa Table...

A partir de 55 €

Hôtel-Restaurant La Table d’Auré

CHAMOUSSET

L’Hôtel-Restaurant La Table d’Auré est situé à Chamousset au coeur...

A partir de 30 €
Tous les établissements de Savoie