Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

Le Bistro Gourmand

Présentation de cette table

Le Bistro Gourmand vous accueille depuis plus de 20 ans, dans un nouveau décor raffiné, sobre et confortable. Notre chef vous propose ses créations culinaires qui allient gourmandise et modernité. Il vous fait découvrir sa cuisine gastronomique traditionnelle revisitée, élaborée à partir de produits frais cuisinés sur place qui mettent en valeur les produits de saison. Dès les beaux jours, la terrasse est ouverte et vous reçoit dans un cadre intégralement réinterprété.

Spécialités : thon rouge en tataki, croûte de sésame noir, sauce vierge au fruit de la passion, pâte de sésame noir, glace au sésame noir ; abanico de porc Ibérique confit aux aromates, thym, miel, pomme de terre farcie aux fruits secs ; comme un tatin, riz u lait crémeux, orange, vanille, poires rôties, glace de riz au lait.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Terrasse

Environnement

  • Golf à 10 km

La table

  • Chef : Philippe GUERIN
  • Nombre de couverts : 45
  • Carte de 45.00€ à 50.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert + café + boisson 40.00€
  • Menus enfant : 17.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Philippe GUERIN et Eric GOUSSEAU

Fermeture : lundi, mercredi soir et dimanche soir.

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Le Bistro Gourmand
7 route du Pontel
78760 PONTCHARTRAIN

01 34 89 25 36

bistro.gourmand@free.fr

www.bistrogourmand.fr

Notre équipe vous recommande aussi