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Le Bistro des Capucins Ajouter aux favoris

Le Bistro des Capucins
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Bistronomique
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Le Bistro des Capucins
Les chambres
  • 85 chambres de 114 € à 264 €
  • Petit déjeuner de 17 € à 23 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Pierre CANTEGREL
  • Menus de 39 € à 48 €
  • Carte de 8 € à 50 €
  • Menu midi entrée + plat ou plat + dessert 21 €
  • Menu enfant 10 €
  • Demi-pension de 199 € à 229 €
  • Formule étape de 125 € à 145 €

Au coeur du Sud-Ouest, entrez dans l'univers feutré de cet hôtel 4* où l’on vous accueille dans un cadre raffiné de détente et de ressourcement. Vous êtes invités à découvrir le restaurant bistronomique et traditionnel, la cave où se déroulent des dégustations oenologiques, le bar, ainsi que le Spa équipé de sauna, hammam, piscine et salle de fitness.


Spécialités : caille en choux, caramel de Banyuls et son gratin dauphinois ; fraîcheur de tourteau et son accras, sucs de tomate ; St Jacques en coquilles au beurre de truffes et légumes de saison ; langoustines bretonnes sur une compotée tomate gingembre ; galet royal au chocolat.

Informations générales sur cet établissement Béatrice ENCAUSSE
(restaurant) samedi midi, dimanche ; jours fériés.
  • en
  • es

  • cb
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Bar / Salon de thé
  • Jardin
  • Petit-déjeuner buffet
  • Brasserie
  • Piscine
  • Salle de séminaire
  • TV international
  • Ascenseur
  • Animaux acceptés
  • Garage
  • Parking
  • Terrasse
  • Bien-être et détente
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 2 km
  • Golf à 2 km
  • Lac à 2 km
  • Parc naturel à 15 km
  • Vignobles à 2 km

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingrédients : 4 onglets de 200 g 4 carrés de pâte feuilletée (10x10 cm) 100 g cèpes 50 g de crème fraîche 300 g échalottes 75 cl de vin de Fronton rouge 100 g de beurre Courgettes, tomates, oignons et ail Huile d’olive, sel, poivre

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