Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

Le Bistrot Constant Ajouter aux favoris

Le Bistrot Constant
Bistronomique
La table
  • Chef : Christophe MARQUE
  • Menus de 19 € à 38 €
  • Carte de 11 € à 22 €
  • Menu midi entrée + plat ou plat + dessert 19 €
  • Menu enfant 10 €
  • Brunch
  • Menu végétarien
  • Mention Fait maison
  • Vente à emporter

Le bistrot Constant, ancienne maison de l’éclusier de Montech, se situe sur les berges du Canal du midi et jouxte les anciennes papeteries classées monument historique. Avec ses deux terrasses ombragées, il vous offre un véritable instant de bien être, aussi bien pour vos papilles que pour vos pupilles. une vue sur le petit port vous invite à la balade. La décoration chic et moderne confère au lieu une ambiance singulière et plaisante.


Spécialités : tartare de saumon, huîtres et bar relevé au gingembre ; tête de veau, langue et cervelle pochées, sauce ravigote aux câpres ; la tarte au chocolat de Christian Constant ; millefeuille a la vanille. La carte évolue au fil des saisons.

Informations générales sur cet établissement Christophe MARQUE
lundi et mardi.
  • en
  • es

  • cb
Maître Restaurateur
  • Climatisation
  • Bar / Salon de thé
  • Jardin
  • Brasserie
  • terrain de pétanque ; espace organisation d’évènementiels professionnels ou privés.
  • Accueil motards
  • Salle de séminaire
  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Terrasse
  • Accès handicapés

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingrédients :2 feuilles de brick 50 g de saumon fumé Parmesan râpé Fromage de chèvre râpé Origan séché 1 boule de mozzarella Citron Sauce barbecue Aïoli 8 feuilles de roquette Glace piquillos Huile d’olive


Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingrédients :12 œufs 18 asperges vertes de Pompignan 240 g de chapelure 30 cl de vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre de vin vieux 60 g de parmesan en copeaux 10 g de persil haché 2 échalotes ciselées 3 œufs de poule noire de Caussade battus 50 g de farine Sel et poivre du moulin

Vous aimerez aussi ...

La Belle Montoise

BEAUMONT DE LOMAGNE

La table de La Belle Montoise, se veut résolument moderne et bouscule les...

A partir de 24 €

La Table du Cardinal

MONTPEZAT DE QUERCY

Stéphanie et Alexandre BOGAERT vous reçoivent dans le paisible village...

A partir de 18.5 €

Restaurant Les Sens

PUYLAROQUE

Le Restaurant Les Sens est niché dans la magnifique village de Puylaroque,...

A partir de 28 €

Le Délice des Papilles

BRUNIQUEL

Florian BESSEDE vous accueille dans son restaurant traditionnel raffiné. Il...

A partir de 35 €

Château de l’Hoste

ST BEAUZEIL

Voici un établissement de caractère situé dans une bastide quercynoise du...

A partir de 35 €

L’Estanquet

MONTAUBAN

Voici un petit bistrot où sont travaillés chaque jour des produits frais....

Hôtel du Commerce - George Hôtel

MONTAUBAN

Situé au coeur de la ville historique face à la cathédrale, à quelques...

A partir de 60 €

Restaurant de la Rive

BRESSOLS

Au coeur de Bressols, à proximité de Montauban, Sophie et Manuel MARTIN...

A partir de 16 €

Au Fil de l’Eau

MONTAUBAN

Le cadre calme et agréable de cet établissement vous invite à déguster...

Tous les établissements de Tarn-et-Garonne