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Présentation de cette table

Le restaurant Au fil de l’Eau est situé sur une place du vieux Hyères à l’écart du bruit et de l’agitation du centre ville, l’accueil est agréable et convivial. La carte est élaborée exclusivement à partir de produits frais du marché et change au fil des saisons. Le Chef propose une cuisine française et méditerranéenne.

Spécialités : soupe de favouilles ; cigares de camembert ; terrine de foie gras de canard au pineau blanc des Charentes ; épaule d’agneau braisée aux 4 épices ; Charolais au foie gras ; tartelette au citron meringuée.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Terrasse

Environnement

  • Station balnéaire à 4 km
  • Vignoble à 4 km

La table

  • Chef : Bruno MENANTEAU
  • Nombre de couverts : 30
  • Menus de 19.00€ à 35.00€
  • Carte de 12.00€ à 29.00€
  • Menu midi : plat + café ou verre de vin 13.00€
  • Menus enfant de 10.00€ à 12.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Bruno MENANTEAU

Fermeture : 01/01-15/01 ; 01/11-15/11.

Région vins de France : Provence

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Au Fil de l’Eau
place des savonniers
83400 HYERES

04 94 28 69 82

tmlm@orange.fr