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Hostellerie de l’Abbaye de la Celle

Présentation de cet hôtel-restaurant

Cette superbe demeure de charme accolée à l’abbaye romane Bénédictine du XIIe siècle a été entièrement rénovée en 2011. Peintures naturelles à la chaux, meubles cirés d’antiquaires, étoffes de tissus en soie, l’atmosphère féminine est raffinée et allie modernité et tradition. Alain DUCASSE a décidé de faire revivre cette hostellerie. Le Chef, Nicolas PIERANTONI rend noblesse aux produits du jardin potager et des producteurs de la région.

Spécialités : petits farcis de Provence, pistou d’herbes ; merlu de ligne au fumet de bouillabaisse, fenouil et citron confit ; entremet au chocolat de notre Manufacture à Paris et caramel.
Chacune des chambres porte le nom des célèbres nonnes qui ont marqué l’histoire de la demeure.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse
Soins & massages
Piscine couverte
Tennis

Environnement

  • Station balnéaire à 45 km
  • Vignoble à 0,2 km
  • Parc naturel à 40 km
  • Lac à 18 km
  • Golf à 15 km
  • Aéroport à 74 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 10 de 195.00€ à 550.00€
  • Tasse 2 Tasses

La table

  • Chef : Nicolas PIERANTONI
  • Nombre de couverts : 50
  • Menus de 57.00€ à 112.00€
  • Carte de 28.00€ à 44.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 57.00€
  • Menus enfant de 20.00€ à 35.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Emmanuel BEUVELET

Fermeture : 01/01-09/02. Mardi et mercredi de septembre à mai.

Région vins de France : Provence

  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Hostellerie de l’Abbaye de la Celle
10 place du général de Gaulle
83170 LA CELLE

04 98 05 14 14

contact@abbaye-celle.com

www.abbaye-celle.com