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Coquillade Provence Resort & Spa - Restaurant Les Vignes

Coquillade Provence Resort & Spa - Restaurant Les Vignes

Présentation de cet hôtel-restaurant

La Provence dans l’assiette, la délicatesse au bout de la fourchette, un potager sur table, une expérience inoubliable, la générosité des saveurs, le goût de la fraicheur, des produits de notre potager, un jardin dans les vignes à savourer. Avec une cuisine de saison, des produits locaux du Luberon, de Provence ou cueillis directement dans notre potager, la fraicheur est à l’honneur pour un mariage plein de saveurs avec les viandes de fermes locales, dans une déclinaison des saveurs provençales. Pour une expérience immersive en Provence, la belle saison voit fleurir les tables du Jardin dans les Vignes pour un repas au milieu du vignoble Aureto (juillet et août).

Spécialités : salade de trofie et crudités de saison au pesto et magret fumé du Sud-ouest ; saumon d’Ecosse label rouge à la plancha, pressée de pommes de terre et fenouil confit ; clafoutis à la cerise, milkshake et sorbet fromage blanc.
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine couverte
Piscine extérieure
Tennis

Environnement

  • Vignoble à 0 km
  • Parc naturel à 0 km
  • Golf à 25 km
  • Aéroport à 80 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 63 de 340.00€ à 1500.00€
  • Petit déjeuner : 35.00€

La table

  • Chef : Benjamin HIGGINS
  • Nombre de couverts : 90
  • Menus enfant : 23.00€
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Alain BACHMANN

Fermeture : 01/01-07/07 ; 03/01-31/01/22

Région vins de France : Vallée du Rhône

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Coquillade Provence Resort & Spa - Restaurant Les Vignes
Le Perrotet
84400 GARGAS

04 90 74 71 71

info@coquillade.fr

www.coquillade.fr