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Hostellerie Gilain
Présentation de cet hôtel-restaurant
Le Chef Alain GILAIN vous propose de déguster sa cuisine alliant équilibre, générosité et saveurs. Il travaille en étroite collaboration avec des petits producteurs locaux pour vous offrir des mets basés sur des produits frais et de qualité.
Spécialités : homard breton aux coquillages, fine gelée de pastèque et basilic ; canette caramélisée aux pêches, cuisse confite en bouillon de citronnelle et coriandre ; Forêt Noire façon omelette sibérienne.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
L'Hôtel
Nombre de chambres : 6
La table
Chef : Alain GILAIN
Menus de 40.00€ à 98.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Alain GILAIN
location_on
Coordonnées
Hostellerie Gilain rue de l'Aiguigeois 1 5503 SORINNES-DINANT