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Le Castor Gourmand

Le Castor Gourmand

recommande Domaine Meunier

Histoire & Présentation

Martine et Béatrice travaillent sur une exploitation familiale de 6 hectares. Sur ce sol calcaire 6 générations de viticulteurs se sont succédées et ont perpétuées un savoir-faire, dans le respect de la nature et des méthodes traditionnelles. Les vins sont élaborés en culture raisonnée, les vendanges se font manuellement et aucune levure chimique n’est ajoutée au cours du processus de vinification. La mise en bouteille n’advient qu’au bout de 2 ans.

Spécialités : Spécialités : IGP Isère Balmes Dauphinoise ; Chardonnay ; Pinot gris ; Pinot noir ; Rouge Gamay ; mousseux blanc et rosé.

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