Producteurs locaux

Domaine du Siorac Ajouter aux favoris

Histoire & Présentation

Depuis 1818, cette propriété familiale du Périgord a été façonnée par 7 générations. En 1981, elles ont su recomposer le vignoble en mariant le savoir-faire familial et l'exigence de son terroir argilo-calcaire (en AOC) et en adoptant une vinification respectueuse de l’environnement, sur 27 hectares. Les raisins récoltés à pleine maturité sont vinifiés dans les chais et embouteillés sur place. La famille a su réhabiliter une tradition culinaire locale : le Verjus (jus de raisin acide et finement parfumé bien connu des grands chefs).

Spécialités : Spécialités : verjus ; 4 couleurs de vins de Bergerac : rouge, rosé, blanc, moelleux ; jus de raisin 100% fruits.

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