Les Têtes Plates - Artisans Brasseurs

Le nom vient d'une légende occitane : celle des cloutiers, qui aplatissaient la tête du clou en forgeant, un métier né au XIXe siècle près de Narbonne pour occuper les hommes durant la saison morte. Les Têtes Plates imaginent et élaborent des bières 100% biologiques, brassées selon les saisons et les terroirs, dans le respect de l'environnement. Installée dans le hall d'entrée du restaurant Burger & Cassolette, la micro-brasserie invite à découvrir chaque étape de fabrication, du houblon à la dégustation.

Spécialités : Brasseur de bières locales