À Bordeaux, la Chocolaterie Lalère met à l’honneur un chocolat artisanal créatif imaginé par le maître chocolatier Xavier Lalère. Fondée en 2018, la maison propose pralinés, ganaches et confiseries réalisés avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Ses deux boutiques accueillent également un bar à chocolat où l’on savoure des chocolats chauds onctueux et des douceurs maison pour une pause gourmande.
Spécialités : pralinés maison aux noisettes ; oursons guimauves enrobés de chocolat.