Champagne Le Gallais

Le Champagne Le Gallais est élaboré à partir de 7 parcelles, à l’intérieur d’un clos, dans le village de Boursault, au coeur de la Vallée de la Marne. Après 5 générations, Charlotte LE GALLAIS et son père Hervé, récoltants-manipulants, préservent les qualité du terroir familial en adoptant une culture raisonnée de la vigne. Les choix se portent donc sur des procédés et produits de grande qualité pour accompagner leur savoir-faire et laisser s’exprimer la personnalité authentique des 5 cuvées de champagne Le Gallais. Visites possibles sur rendez-vous (installations, caves et vignobles).