Caviar de Neuvic

Le Domaine, situé à Neuvic sur l’Isle en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar. La ferme se visite toute l’année sur rendez-vous. Vous pourrez également prolonger votre expérience par un repas du producteur au domaine. Vous trouverez les produits chez les 1000 revendeurs ou dans les boutiques de Paris, Bordeaux, Lyon, Neuvic ou Internet.

Spécialités : caviar ; beurre de caviar ; rillettes d’esturgeon ; velouté d’esturgeon. Esturgeon surgelé, frais ou fumé.