L’aventure de la famille Toussaint débute en 1996, lorsque Pascal ouvre sa première boulangerie artisanale à Chenôve. Au fil des années, il développe six boulangeries reconnues pour la qualité de leur pain. En 2005, il crée un pain d’épices récompensé par la Confrérie du pain d’épices de Dijon. Rebaptisé en 2008 « Gâteau au miel et aux épices », il est aujourd’hui une spécialité emblématique de la région.
Spécialités : Pains d’épices ; Biscuits ; Meringues.