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Pêcherie Parpillon

Poissons et crustacés

Poissons et crustacés

Artisan & Producteur Local

Depuis quatre générations, la Famille PARPILLON est une famille de pêcheurs professionnels. La pêche est pratiquée au filet sur le Lac du Bourget, le plus grand lac naturel de France. Les poissons sont travaillés le jour même avec le plus grand soin.

Spécialités : lavaret ; friture de perchot et de gardon ; perche ; brochet ; quenelle filet de lavaret fumé.
Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Olivier PARPILLON

Coordonnées

Pêcherie Parpillon
Chef-lieu
14 impasse du Lavaret
73370 BOURDEAU

04 79 25 07 02

contact@pecherie-parpillon.fr