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Le classique jambon-beurre comme un Rubicubs

Nombre de personnes2 personne(s)

Ingrédients

  • 0.200 kg Jambon Blanc de Paris cuit au torchon
  • 1 Pain de Campagne
  • 1 pièce avocat bio
  • 0.020 kg Beurre
  • 0.010 L Vinaigre de calamansi

Préparation

  1. Détailler des tranches de même taille de pain et de jambon
  2. Toaster le pain
  3. Réaliser une purée d’avocat
  4. Additionner de beurre pommade et de vinaigre de calamansi
  5. Monter le rubicubs
  6. Laisser au frais 2h00 avant de servir à température