Seigle concassé au lait d’amande, baie de goji et de cranberry, miel et fleurs de sel de l’île d’Oléron


  • Quantité
    4 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation
    -

  • Cuisson
    minute(s)

  • Recette de
    Chef

  • Type de recette
    Petit Déjeuner Gourmand

Ingrédients

  • 120 g de seigle concassé
  • 60 cl de lait d'amande non sucré
  • 1 pincée de fleur de sel
  • Miel, baies de Goji, baies de cranberry à votre convenance

Préparation

  1. Faire chauffer le lait d’amande, ajouter le seigle
  2. Remuer régulièrement en laissant cuire doucement environ 10 à 15 mn
  3. Laisser refroidir
  4. Mettre au frigo toute la nuit
  5. Le matin, ajouter les baies, le miel et une petite pincée de fleur de sel.