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Tables et Auberges de France
Recettes
Wrap de saumon fumé d'écosse
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Wrap de saumon fumé d’écosse
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Quantité
2
Personne(s)
Préparation
-
Cuisson
-
Recette de
Internaute
Type de recette
Brunch
Recette proposée par
The Westin - Paris-Vendôme
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Ingrédients
1 pièce galette tortilla
0.100 kg saumon fumée Ecosse Bio
1 pièce concombre
0.200 kg fromage blanc 0% égoutté
1 botte Aneth
1 pièce citron vert
2 pièces de radis rose botte
0.003 kg Sel
0.002 kg Poivre
Préparation
Etaler le saumon fumée sur la galette
Ajouter le fromage blanc additionné d’aneth ciselé, de jus de citron, de sel et de poivre
Dresser au centre le concombre émincé finement
Roulé le wrap et détailler en 4 morceaux
Dresser un morceau par personne et microplane de zestes de citron vert à l’envoi
Décorer de radis rose émincées
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