Route des Petits Déjeuners Gourmands

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Incontestablement lié aux plaisirs de la table et à notre patrimoine gastronomique, le petit déjeuner, qu’il soit sucré ou salé, est un moment privilégié de la journée, particulièrement lors d’un séjour à l’hôtel. Dernière prestation avant le départ du client, sa qualité est déterminante pour l’image d’un établissement. Dans sa constante volonté de promouvoir les richesses de nos terroirs ainsi que le savoir-faire et le professionnalisme de ses membres, la Fédération Nationale des Tables & Auberges de France crée la « Route des Petits Déjeuners Gourmands » illustrant le petit déjeuner dans toute sa diversité.

Une volonté de (re)valoriser le petit déjeuner à l’hôtel

Confitures artisanales, fromages fermiers, pain d’épice maison, pâte à tartiner locale, jus de fruits pressés, yaourts frais, saumon fumé, pâtisseries régionales… De nombreux hôteliers proposent des produits faits maison, ou reflétant les spécialités de leur région. Peu valorisés aux yeux du grand public, voire même, parfois en perte de vitesse au profit d’autres types d’hébergement, ils sont pourtant précurseurs en la matière. Ils se mobilisent aujourd’hui aux côtés de Tables & Auberges de France pour redonner ses lettres de noblesse au petit déjeuner à l’hôtel.

La « Route des Petits Déjeuners Gourmands » réunit une communauté d’hôteliers soucieux de proposer un petit déjeuner de qualité optimale. Tous ont répondu à un référentiel élaboré par Tables & Auberges de France. Parmi les thématiques abordées, la composition du petit déjeuner, la décoration, le cadre, les arts de la table qui font parties de notre philosophie du bien recevoir, mais surtout un tarif en adéquation avec la prestation proposée.

Des petits déjeuners terroirs pour tous les budgets

La « Route des Petits Déjeuners Gourmands » fera le bonheur des épicuriens à la recherche de prestations à caractère unique. Du simple petit déjeuner continental composé de produits maison au petit déjeuner de prestige à la truffe, en passant par un buffet gastronomique aux saveurs du terroir, elle répond aux attentes d’une clientèle appréciant aussi bien des établissements de luxe que des lieux authentiques à l’atmosphère conviviale.

La finale du 1er Trophée du Petit Déjeuner Gourmand, organisé dans le cadre de la Journée Nationale du Petit Déjeuner s’est déroulée lundi 26 juin 2017 à l’Ecole Ferrandi Paris. Ce concours inédit en France créé par Tables & Auberges de France en partenariat avec Hôtels de Charme & de Caractère et placé sous le haut patronage du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a réuni 8 candidats professionnels et 4 candidats amateurs. Suite à 1h30 de préparation sous l’oeil avisé d’un jury prestigieux, les candidats ont pu montrer l’étendue de leurs talents autour de la confection du meilleur petit déjeuner de France.

 

Etablissements de Route Gourmande des Petits Déjeuners Gourmands

Hostellerie du Centrotel & Spa
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Hostellerie du Centrotel & Spa

A partir de 15,00 €
Le restaurant Centrotel vous propose une cuisine gourmande et traditionnelle, de qualité, à déguster dans une salle spacieuse et lumineuse. Romain LANDRIEVE, le directeur, passionné d’oenologie et sommelier de métier, saura vous conseiller...
La Bastide de Moustiers
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La Bastide de Moustiers

Au coeur du Parc Naturel du Verdon, une solide maison du XVIIIe siècle entourée de jardins, de champs de lavande et d’oliviers vous ouvre ses portes. A quelques pas du village de Moustiers-Ste-Marie, qu’il s’agisse d’une halte de...
Hôtel Azteca
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Hôtel Azteca

A partir de 65,00 €
Situé au cœur de la Vallée de L’Ubaye, l'Azteca Hôtel***, ancienne villa « Mexicaine » de 1888, propose des chambres spacieuses, dont la plupart donnent sur la montagne et disposent d’un balcon. L’hôtel est équipé de minibar et...
Hôtel Windsor
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Hôtel Windsor

A partir de 34,00 €
À 150 mètres de la Promenade des Anglais, vous êtes reçus dans l’agréable cadre d’un jardin tropical en été, ou autour de la cheminée en hiver. La cuisine méditerranéenne est à l’honneur et concoctée avec des produits frais, de...
Hôtel Helvie - Restaurant Le Vivarais
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Hôtel Helvie - Restaurant Le Vivarais

A partir de 54,00 €
Offrez-vous une escapade gastronomique en parcourant le répertoire culinaire de Stéphane POLLY. Le chef décline à merveille les produits du terroir ardéchois à travers une cuisine légère, créative et savoureuse. Le Vivarais... un instant...
La Bastide d’Eygalières -  Le Lézard Gourmand
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La Bastide d’Eygalières - Le Lézard Gourmand

A partir de 32,50 €
La chaîne des Alpilles au bout du chemin, la garrigue autour du jardin, c'est dans ce petit paradis provençal que vous êtes accueillis dans un souci d'harmonie entre la tradition du pays et le confort contemporain. Le parfum de la lavande, le...
Hôtel des Messageries
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Hôtel des Messageries

A partir de 95,00 €
Cette magnifique bâtisse du XVIIème siècle, toute en pierre des Charentes est situé dans le quartier historique de Saintes. Les chambres de l'Hôtel des Messageries sont équipées d'une télévision par satellite et d'une salle de bains...
Hôtel du Port
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Hôtel du Port

A partir de 85,00 €
Remarquablement situé face au port de St Martin, cet hôtel de charme dispose de 35 chambres confortables offrant une vue sur la terrasse intérieure, la rue piétonne ou sur le port et la mer. Elles sont équipées de lit en 160 cm ou 180 cm,...
Les Bois Flottais Hôtel
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Les Bois Flottais Hôtel

A partir de 85,00 €
Idéalement situé sur l’Ile de Ré, à 5 minutes du centre du village et des plages, l’Hôtel Les Bois Flottais invite à la détente avec 2 piscines chauffées, le hammam et l’espace bien-être. Les chambres climatisées et...
Hôtel la Roya
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Hôtel la Roya

A partir de 51,00 €
Voici une des meilleures tables du nord de la Corse. En salle ou en terrasse, vous dégustez des mets fins et raffinés à base de poissons et de produits du terroir. La carte est un régal à sa seule lecture et a été plusieurs fois...
Aigue Marine - Hôtel  Restaurant SPA
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Aigue Marine - Hôtel Restaurant SPA

A partir de 49,00 €
Au coeur d’un port de plaisance breton où se mélangent les parfums du large, de la terre et de l’histoire, cet hôtel-restaurant vous offre un séjour de quiétude. Le chef vous surprendra par l’originalité de sa cuisine élaborée à...
Hôtel de l’Europe
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Hôtel de l’Europe

A partir de 74,00 €
L’Hôtel de l’Europe est idéalement situé en plein coeur du centre historique de Morlaix, entouré de restaurants, cafés et boutiques à deux pas du viaduc et du port. Cet hébergement est ouvert 24/24 toute l’année. Venez profiter de...
Auberge Gardoise
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Auberge Gardoise

A partir de 26,00 €
Un ancien relais de diligence du XVIIe siècle, symbole de tradition et d’enchantement, au coeur duquel vous apprécierez une escale gourmande. Le Chef, vous fait découvrir une cuisine juste et respectueuse des produits. Il aime faire du bon...
Auberge du Poids Public
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Auberge du Poids Public

A partir de 49,00 €
Vous serez accueillis dans une charmante auberge au caractère authentique dans un très agréable village du Lauragais, une splendide vue sur la campagne avec un regard vers la chaîne des Pyrénées. La gastronomie, la qualité de l’accueil...
Le Clos Champel
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Le Clos Champel

Tout près de Rennes en Bretagne cette ancienne forge est devenue une adresse de charme. Christian L’HARIDON vous accueille dans une ambiance contemporaine, chaleureuse et raffinée. Les assiettes du Chef vous offrent finesse, couleurs et...
Le Moulin Fleuri
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Le Moulin Fleuri

A partir de 35,00 €
Perdu au milieu d’un océan de verdure dans un cadre unique en bordure de l’Indre, dans un écrin de fleurs, ce beau moulin du XVIe siècle abrite le talent accompli d’un cuisinier qui respecte les produits du terroir tourangeau....
Grand hôtel
Bistronomique

Grand hôtel

A partir de 29,00 €
Au coeur de la station thermale d’Uriage, le Grand hôtel 4* vous accueille pour des séjours placés sous le signe de la détente, de la gastronomie et de la santé. Entre la chaîne Belledone et les forêts de sapins de Chamrousse,...
Le Monarque
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Le Monarque

A partir de 13,50 €
Situé au coeur de la ville de Blois, l'hôtel Le Monarque propose des chambres tout confort, décorées sur le thème de la bande dessinée. Le restaurant propose une cuisine aux saveurs régionales accompagnée de cépages du Val de Loire. A...
Hôtel La Résidence
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Hôtel La Résidence

A partir de 50,00 €
A proximité du village médiéval de Pujols, l’Hôtel La Résidence propose des chambres offrant une vue sur le jardin et équipée de la télévision par satellite et d'une connexion wi-fi gratuite. Cet hôtel de charme de 17 chambres vous...
Hôtel le Louvre
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Hôtel le Louvre

A partir de 52,00 €
Situé au coeur de Cherbourg à deux pas du port de plaisance, à proximité des restaurants et de la cité de la mer, l’Hôtel du Louvre offre un cadre chaleureux et convivial. Ses 40 chambres sont toutes équipées de douches ou bains, ...
 Hôtel Marin
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Hôtel Marin

A partir de 69,00 €
L’Hôtel Marin est un hôtel deux étoiles, parfaitement situé face à la gare TGV de Laval et à 10 minutes à pied de la place de l’Hôtel de ville. Vous y trouverez un confort élégant dans une ambiance de maison de famille. L’hôtel a...
Hôtel de la Plage
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Hôtel de la Plage

A partir de 36,00 €
Situé au coeur de la presqu'île de Quiberon, l'hôtel est tourné vers la mer. Le restaurant vous offre une vue panoramique sur la baie de Quiberon, à l'horizon Carnac et la Trinité s/Mer. Le Chef vous propose de déguster les produits du...
A l’Orée de la Forêt
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A l’Orée de la Forêt

A partir de 10,50 €
En plein centre Bretagne, au coeur de la forêt de Brocéliande et à environ 1h des plages, découvrez cet agréable établissement. La cuisine est traditionnelle, tout est fait maison, à base de produits frais, locaux et biologique. Vous serez...
Auberge Saint Walfrid
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Auberge Saint Walfrid

A partir de 88,00 €
Demeure de charme du XVIIIe siècle alliant chambres confortables et spacieuses à une table gastronomique étoilée. Tout près de l’Alsace et de l’Allemagne vous apprécierez cette superbe étape gourmande aux doux parfums du terroir.
La Grange de Condé
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La Grange de Condé

A partir de 35,00 €
Vous découvrirez ici un havre de paix très convivial et chaleureux, un lieu rêvé pour un séjour de détente et de plaisir. Un cadre charmant et élégant s’offre à vous, 22 chambres dont 3 suites d’un excellent confort sont à votre...
Hôtel Laminak
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Hôtel Laminak

A partir de 75,00 €
L’atmosphère d’une maison d’hôtes, le service d’un hôtel. Pascale et Martial vous accueillent dans cette belle maison basque idéalement située dans un cadre de verdure. Cet hôtel de charme vous offre 12 chambres climatisées,...
Hôtel Foch
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Hôtel Foch

A partir de 57,00 €
L'hôtel Foch se situe au cœur de Tarbes, d'où vous pourrez admirer les Pyrénées. Il propose 30 chambres climatisées et insonorisées dotées d'une salle de bains privative, de la télévision par satellite, d'une connexion wi-fi gratuite et...
Villa Duflot
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Villa Duflot

A partir de 49,00 €
La Villa Duflot propose une cuisine française moderne aux portes de l’Espagne, dans un écrin Art Déco, entouré d’un parc avec piscine qui invite au dépaysement. Au gré des saisons et des envies, le Chef Mickaël Meunier élabore des...
Hôtel Crystal
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Hôtel Crystal

Idéalement situé à Erstein, entre Strasbourg (à 20 minutes) et Colmar (à 40 minutes), Le Crystal allie la tranquillité de la campagne et les activités de la ville. Ambiance feutrée et familiale pour ce bel établissement. Décor moderne...
Le Cerf
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Le Cerf

A partir de 51,00 €
Depuis 1930 la Famille HUSSER a transformé cet ancien relais postal en exquise hostellerie aux aspects typiques et au modernisme d’avant-garde. Des chambres confortables offrent une décoration moderne et cosy. L’établissement avec sa...
Au Bois le Sire
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Au Bois le Sire

A partir de 29,00 €
Pied à terre des amoureux de la nature, cette chaleureuse maison se trouve au coeur de sites merveilleux dans la vallée de Kaysersberg. Au Bois Le Sire, Virginie GARNIER et son équipe vous ferons apprécier le charme de leur maison, ainsi que...
Hôtellerie Beau Rivage
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Hôtellerie Beau Rivage

A partir de 69,00 €
Douceur et lumière des bords du Rhône, terrasses à fleur d'eau, magie d'un jardin et de ses ombrages secrets, charme particulier d'une ancienne maison de pêcheurs... autant de sensations qui font de l'Hôtellerie Beau Rivage un lieu d'art de...
Cerise Luxeuil Les Sources
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Cerise Luxeuil Les Sources

A partir de 57,00 €
La résidence Les Sources, batisse du XIXème siècle, allie le charme, le caractère du passé et l’ambiance chaleureuse des demeures d'antan à la modernité et au confort actuel. Sa terrasse privée donne sur le parc thermal. L’hôtel...
auberge de l’hers
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auberge de l’hers

A partir de 25,00 €
Au coeur du Parc Naturel Régional du Morvan, cette auberge est implantée dans un village de 60 habitants avec de magnifiques vues sur les vallées qui l'entourent. Les 7 belles chambres au calme, entièrement rénovées sont reposantes. Depuis...
Hôtel de la Loze
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Hôtel de la Loze

A partir de 280,00 €
L’Hôtel de La Loze, est une maison 4* luxe en plein coeur de Courchevel 1850. Avec un aspect de chalet d’antan et 28 chambres seulement, l’établissement revendique le traditionnel : uniformes autrichiens, boiseries aux murs, chaleureux...
Hôtel Les Monts Charvin
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Hôtel Les Monts Charvin

A partir de 71,00 €
Découvrez un lieu authentique, chaleureux et raffiné. L’Hôtel Les Monts Charvin vous accueille à Courchevel 1850 dans l’ambiance chaleureuse d’un ancien chalet savoyard entièrement rénové et décoré avec soin. Soucieux de son impact...
Hôtel du Grand Mont
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Hôtel du Grand Mont

A partir de 17,50 €
Depuis 90 ans, 4 générations se succèdent (encore 3 sont présentes) pour vous accueillir. Vous apprécierez la qualité et la simplicité des prestations faites maison, déjeuner, dîner, nuit (chambres récemment rénovées) et petit...
Restaurant Albert 1er
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Restaurant Albert 1er

A partir de 85,00 €
Maison emblématique de la vallée de Chamonix, tenue par la même famille depuis 1903 ; c’est aujourd’hui la 5ème génération Perrine CARRIER qui invite au voyage. Le Chef Damien LEVEAU poursuit la tradition d’excellence de cette table....
Hôtel Chavanel
HDF

Hôtel Chavanel

A partir de 180,00 €
Au coeur du quartier de la Madeleine et à deux pas de l'effervescence du boulevard Haussmann et de ses vitrines, l’Hôtel Chavanel, boutique-hôtel 4 étoiles, est une vrai bulle de sérénité. Atmosphère feutrée, décoration au luxe subtil...
Hôtel Arvor
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Hôtel Arvor

A partir de 145,00 €
L’Hôtel Arvor, proche de la gare du nord et de la gare Saint-Lazare, met à votre disposition 24 chambres et 6 suites aménagées avec élégance et dotées d’équipements modernes. La plupart offre une vue sur les toits de Paris et parfois...
Château de l’Hoste
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Château de l’Hoste

A partir de 35,00 €
Voici un établissement de caractère situé dans une bastide quercynoise du XVIIe siècle avec un parc de 4 ha. Séjourner au Château, c'est comme être invité chez des amis, vous apprécierez l'ambiance chaleureuse du bar à vin et de la...
Hostellerie de l’Abbaye de la Celle
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Hostellerie de l’Abbaye de la Celle

A partir de 57,00 €
Cette superbe demeure de charme accolée à l’abbaye romane Bénédictine du XIIe siècle a été entièrement rénovée en 2011. Peintures naturelles à la chaux, meubles cirés d’antiquaires, étoffes de tissus en soie, l’atmosphère...
Hôtel Provençal
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Hôtel Provençal

Tenu par la même famille depuis trois générations, le Provençal est un hôtel authentique et chargé d’histoire. Son restaurant gastronomique situé au cœur de l’hôtel, offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et sur les îles...
Restaurant Bruno
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Restaurant Bruno

A partir de 83,00 €
Au coeur d’un beau mas du XVIIIe siècle, tout ce qu'aime Clément BRUNO est là : le jardinet, la treille, la terrasse sous les mûriers et les oliviers et dans la fraîcheur de la maison, plusieurs petits salons et une bibliothèque aux...
Le Ranch des Lacs
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Le Ranch des Lacs

A partir de 34,00 €
Si nous, professionnels de la restauration, ne soutenons pas nos agriculteurs et nos producteurs locaux en nous approvisionnant chez eux, qui le fera ? Jules et Françoise LAHAYE sont aubergistes et fervents défenseurs des savoir-faire de leur...
Auberge du Parc
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Auberge du Parc

A partir de 10,00 €
Dans la plaine des Vosges, l’Auberge du Parc est situé dans un cadre champêtre alliant charme et calme, -Christian PERNOT vous y accueille tous les jours au sein de sa brasserie. Des plats simples et traditionnels aux senteurs du terroir vous...
Le Corot - Les Etangs de Corot
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Le Corot - Les Etangs de Corot

A partir de 95,00 €
Vous voilà aux prémices d’une promenade grandeur nature... Autour de vous se dévoile l’effervescence de notre territoire. Un Paris de campagne lové entre potagers, forêts et étangs où faune et flore sauvages s’apprêtent à se marier...
Restaurant L’Amiral
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Restaurant L’Amiral

Au bord de l’eau, dans un cadre agréable, l’Amiral est un charmant restaurant qui propose une cuisine faite maison avec des produits frais et locaux. Un accueil chaleureux vous sera réservé et tout sera mis en oeuvre pour que votre moment...
Les Sapins Wellness & Gourmet
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Les Sapins Wellness & Gourmet

A partir de 33,00 €
Au Col de la Croix Fry, dans un site exceptionnel, la famille PESSEY-VEYRAT vous accueille depuis 3 générations. En toutes saisons, Emmanuel PESSEY vous proposera une table raffinée aux accents savoyards. Repas dansants tous les vendredi soir....
Hôtel Restaurant Dame Jeanne
Bistronomique

Hôtel Restaurant Dame Jeanne

Au cœur de Cucuron, magnifique village pittoresque du Lubéron, en Provence. Vous admirerez le château , la montagne Sainte-Victoire, les Alpilles... La nature du cadre, l’environnement et la richesse historique des sites, font de...
Auberge de Maison Rouge
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Auberge de Maison Rouge

A partir de 36,00 €
Concept unique ne Haute-Savoie à 5 kilomètres de Genève, pour voyageurs d’affaires et vacanciers : nous vous accueillons dans le cadre authentique d’une ferme de 1900. Les 9 chambres et 4 suites allient le confort moderne à une ambiance...