Partez sur la Route Gourmande des chemins de St Jacques de Compostelle avec 3 itinéraires, l’occasion de faire des étapes gastronomiques dans les restaurants et auberges Tables & Auberges de France.
- Voie du Puy ou Via Podensis : itinéraire jacquaire parmi les plus connus en raison de la beauté des paysages traversés (les traces volcaniques du Vélay, le grand plateau de l’Aubrac, la Vallée du Lot, le Quercy et les douces collines de Gascogne).
- Conques – Toulouse : itinéraire de liaison entre le Chemin du Puy et la Voie d’Arles qui emprunte les sentiers GR65, GR62b, GR36 et GR46 et héberge 5 sites inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Via Garona : chemin de randonnée pédestre reliant 41 communes de Haute-Garonne (de Toulouse à St Bertrand-de-Comminges) en longeant la Garonne. Cet itinéraire jacquaire longtemps oublié a donné lieu à l’homologation du GR861 en 2017 et reliera à terme la Voie d’Arles (GR653) et la Voie du Piémont (GR78).