Aménagé dans l'ancien palais épiscopal du XIVe siècle, l’Hostellerie de l’Evêché vous offre son confort dans le calme d'un parc de 3 ha. Vous apprécierez une palette de produits du terroir, souvent issus de la propriété familiale et...
Des plats simples et de qualité sont les maîtres mots pour définir l’Auberge de la Selette. Depuis de nombreuses années Katherine et Kris venus de Belgique mettent tous les moyens en oeuvre pour vous recevoir en ami ! Dés les premiers...
La Barbacane vous convie dans un décor néo-gothique séduisant avec une cheminée centrale, des hauts plafonds et ses chaises cathédrales. Cette table renommée sublime les produits régionaux et offre des plats innovants. L'Hôtel de la Cité...
En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château comtal et la basilique St Nazaire, soyez les bienvenus au Restaurant Comte Roger. Pierre MESA et son équipe s’inspirent des grands classiques du terroir occitan et...
C’est sur la place de La Grande Fontaine, au coeur du village que vous trouverez le café-restaurant et sa terrasse ombragée sous les platanes 4 fois centenaires. La maison est conviviale, tous les habitants du village se retrouvent dans ce...
Entre Méditerranée et Montagne Noire, au coeur des Corbières, terroir aux multiples richesses, se niche une bâtisse au charme insoupçonnable. Le Chef et propriétaire David PREVEL, a fait ses classes dans de prestigieux restaurants de la...
C’est à 3 km de la sortie 25 de l’A61, dans un hôtel particulier du XIXème siècle qui a conservé ses décors originaux, que les Chefs Herminie et Catherine SANDRIN vous proposent une cuisine raffinée et inventive. Les plats généreux,...
Dans les Corbières au creux d’un verdoyant petit vallon, une source aux joncs, qui a donné son nom au petit village de Fontjoncouse. Le chef, Gilles GOUJON, Meilleur Ouvrier de France, un des Chefs les plus renommés, propose tous les deux...
Sur un même lieu un restaurant gastronomique étoilé et un bistrot. Cette ancienne usine textile surplombe l’Orbiel avec élégance et renommée. Décoration contemporaine raffinée et sobre. La cuisine du Chef Jean-Marc BOYER est à la fois...
C'est à Lastours à 12 km au nord de Carcassonne au coeur du pays cathare que Jean-Marc BOYER vous accueillera dans son établissement. Ce bistrot-auberge vous propose plusieurs formules du jour, renouvelées en fonction du retour du marché et...
La Table De Fontfroide se situe dans l’ancienne bergerie de l’abbaye. Yohan RENARD, jeune Chef prometteur, propose une cuisine raffinée à base de produits frais, mettant à l’honneur la Méditerranée. La décoration respecte...
Les grands classiques de la cuisine traditionnelle française à volonté de l’entrée au dessert : une rôtisserie théâtrale qui s’embrase au son des Oui Chef ! dans une effervescence de crépitements, de nombreux produits BIO, une...
Situé à 10 mn de Carcassonne, L’Ambrosia est une belle Table Gastronomique. Le Chef Sébastien ALIPRANDI privilégie les produits locaux, frais et de saison et se distingue par d’audacieux mélanges. Valérie saura vous conseiller au mieux...
Voici un bel établissement au cadre contemporain avec une salle en bois zebrano et un joli patio fleuri. Côté table, la cuisine est généreuse et goûteuse. Vous pouvez l’accommoder avec un bon choix de vins régionaux.
Dans le style d’une brasserie parisienne du XIXe, découvrez cet établissement situé aux pieds des fameuses arènes de Nîmes. L’atmosphère est conviviale, la salle a du charme avec un long comptoir, des plafonds à moulures et des...
Laissez vous porter par une balade gourmande raffinée, un voyage aux pays des métissages de saveurs du terroir. Vous apprécierez cette table gastronomique avec ses quelques chambres d’hôtes personnalisées, un accueil agréable, un cadre...
Idéalement situé dans les gorges de l’Hérault, l’Hostellerie Le Vieux Chêne vous accueille entre ses murs de pierres blondes, un environnement charmeur avec des chambres aux couleurs claires. Le restaurant offre une cuisine fine, de...
Cet ancien relais du Canal du Midi, vous reçoit dans un écrin de verdure. La salle est restaurée originellement dans des teintes cosy. La terrasse ombragée offre une vue sur le canal et sur la vallée de l’Aude, jusqu’au Pyrénées....
Non loin du centre-ville de Montpellier, La Réserve Rimbaud est abritée dans une vieille bâtisse, elle-même nichée dans la verdure, avec une terrasse ensoleillée qui domine le Lez. La cuisine traditionnelle de terroir est revisitée,...
Au coeur d’un charmant hameau isolé, en amont de la Source de La Buèges, Lou Regalido est un restaurant rustique et convivial dont vous ne regretterez pas le détour. Bernd, le patron et Chef, revendique son resto écolo. Le four à bois de...
Au milieu du vignoble de Frontignan, face aux collines de la Gardiole et à quelques kilomètres de la plage des Aresquiers (site protégé), l’Hôtellerie de Balajan vous offre un emplacement privilégié et vous propose une cuisine du terroir...
Face au port et aux Albères savourez les produits de la mer, sur la terrasse idéalement située sur les quais piétonniers ou dans la salle aux couleurs marine. La cuisine est simple, raffinée entièrement confectionnée à base de produits...
A Banyuls sur Mer, l'art de vivre se pratique avec douceur, discrétion et charme méditerranéen. On vous accueille avec convivialité, comme des amis dans un lieu très lumineux face à la mer, le temps d'un repas... Vous découvrirez une...
Le Domaine Riberach vous accueille dans le village pittoresque de Belesta, près de la frontière espagnole. Situé au coeur de l’ancienne cave à vin, le restaurant La Coopérative sert une cuisine méditerranéenne de saison. Toujours à la...
Jouissant d’une terrasse surplombant la baie de Collioure, le restaurant La Balette vous accueille dans un cadre totalement rénové en 2014 dans un style moderne, confortable et chaleureux. Le chef, Frédéric BACQUIE, vous fera découvrir sa...
C’est la table de Collioure aux saveurs multiples entre terre et mer. Une qualité des produits et un savoir-faire, Vincent GUERRAZ met en valeur les produits catalans labellisés pour le plaisir de vos papilles. Une belle adresse.
Dans un cadre typiquement catalan, venez découvrir une cuisine traditionnelle modernisée et raffinée sans oublier les spécialités catalanes, le tout dans une ambiance conviviale et détendue. Le chef propose des plats alléchants, bien...
Découvrez l’ambiance chaleureuse d’une villa à l’italienne dans un parc arboré, avec terrasses, salons aux couleurs terre et soleil, salles de séminaires, bar et restaurant d’exception. Le souhait le plus cher du chef, François...
Au coeur d’un village catalan, au pied du massif pyrénéen des Albères et à 7 km de la mer, découvrez cet agréable restaurant. La décoration est agrémentée d’oeuvres de peintres cotés. Les assiettes sont soignées et vous offrent une...
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