Restaurant Gastronomique Montesquieu Volvestre

Au coeur du vieux village et dans un décor typiquement toulousain fait de vieilles briques, décoration avec râteliers et fresques, vous vous sentirez chaleureusement accueillis ici. Le Chef vous propose une cuisine de terroir privilégiant une belle qualité des produits carnés. Une carte spéciale vous est proposée le week-end. Dés les premiers rayons de soleil, la terrasse, sous les halles, vous attend.

Au coeur de la capitale du Volvestre, le Domaine de la Terrasse est situé dans un quartier historique de Carbonne. Le Château style renaissance construit par Pierre Potier en 1482 repose sur les fondations d’un château-fort du Moyen âge. Aujourd’hui, il reste de beaux vestiges en intérieur comme en extérieur, l’espace de restaurant y est installé. Côté table, c’est une vraie cuisine traditionnelle locale, mettant le canard au goût du jour avec un soupçon d’audace, autour d’une table conviviale, sans oublier le menu dédié aux végétaux sous toutes ses formes. Un lieu chaleureux pour réveiller vos papilles gustatives. Découverte du patrimoine historique de la Terrasse 7j/7 (visite accompagnée).

Dans un cadre charmant, venez découvrir cette ancienne buvette de la gare, tenue par la même famille depuis quatre générations. Le chef vous propose une cuisine raffinée à base de produits fermiers et de produits du marché local. Les assiettes sont magnifiques des amuse-bouches aux desserts. Une très belle carte des vins et un sommelier qui tombe toujours juste dans ses accords. L'accueil est chaleureux et le service impeccable.

Situé dans un cadre apaisant à l’entrée de Boussens, vous trouverez un accueil d'une chaleur exceptionnelle, grâce à une équipe familiale. Le menu, d'une originalité remarquable, propose une variété de plats selon les inspirations du chef, mettant en valeur des produits locaux d'une grande qualité. Un repas parfait du début jusqu'à la fin avec des saveurs exceptionnelles ! L'équipe est à l'écoute de vos besoins et le service est impeccable. Une véritable pépite du Comminges.

Découvrez ce petit restaurant perché à 800 m d'altitude, dans un agréable village exposé plein sud, au coeur du Parc Naturel Régional du Couserans. Situé sur le chemin de St Jacques de Compostelle, Galey est au départ de nombreuses randonnées pédestres. Monique et Stéphane, vous proposent une cuisine maison, essentiellement faite de produits du terroir. Vous apprécierez cette étape gourmande dans un cadre familial, et un excellent rapport qualité prix.

Depuis 1998, Le Gentiane vous accueille dans un écrin de verdure, un renouveau se réalise, une terrasse pour les beaux jours, un nouveau décor des salles se poursuit pour votre confort. Nicolas, le fils de la maison, prend les commandes des cuisines dans la continuité; la créativité, l’attachement des produits locaux dans la passion de recevoir. “L’on se reconnaît dans ce que l’on transmet”.

L’Auberge de l’Hers vous propose une étape gourmande au sein d’un lieu architectural, chaleureux et intime, aux portes de l’Ariège, à seulement 30 minutes de Toulouse. Le Chef Alexandre BOURLET et sa femme Julie ont décidé de continuer à écrire l’histoire de cet établissement en vous proposant une cuisine qui remet au goût du jour les plats traditionnels, basés sur des produits frais, de saison, issus de producteurs locaux.

C’est dans le centre commercial de Roques sur Garonne que vous trouverez la brasserie Midi 5. Jérémie Cros travaille des produits frais et vous propose des classiques de la cuisine traditionnelle à un très bon rapport qualité prix, le tout combiné à un service agréable et rapide.

L’Auberge du Pastel vous accueille au calme dans un écrin de verdure et vous propose 49 chambres confortables avec accès direct à la piscine couverte et chauffée. La carte est élaborée à base de produits locaux et en partenariat avec des producteurs de proximité.