Liste des recettes

Ingrédients : 160 g de farine 4 oeufs 200 ml de lait 1 sachet de levure chimique Extrait de vanille 4 c. à café d'huile de tournesol 1 pincée de sel

Ingrédients : fruits au choix 2 boules de glace vanille 5 à 10 cl de lait (selon le mixeur)

Ingrédients : 12 oeufs frais 6 cuillères à soupe de lait 60 g de morceaux de beurre sel, poivre

Ingrédients :  250 g de farine 30 g de sucre semoule 2 oeufs 1 sachet de levure traditionnelle 65 g de beurre doux 1 pincée de sel 30 cl de lait

Ingrédients : Pour 30 muffins :2 pots de yaourts au lait entier fermiers/bio ( ferme du Mas Gilard) 6 oeufs fermiers ( oeufs de Nina) 6 pots de farine, le pot de yaourt vide sert de mesure 2 sachets de levure 2 sachets de sucre vanillé 1 pot d'huile de noisette

Ingrédients :6 pavés de filet de sandre, beurre, huileCélerisotto1 céleri rave 1 oignon 1 verre de vin blanc bouillon de volaille parmesan râpéCroustillant de céréales450 g de bouillon de volaille 100 g de riz gluant 200 g de mélange de céréalesSauce vin rougeArêtes de sandre 1 oignon 1 carotte 1 poireau 1 cuillère de concentré de tomate 1 fenouil 1 br

Ingrédients : 2 magrets de canard de 500 gr 200 gr de champignons (girolles) 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail hachée 50 gr de persil haché 200 gr de crépine de porc 500 gr de pommes de terre 25 cl de lait 

Ingrédients :etan1 lobe de foie gras déveiné 1 l de vin rouge AOP Fronton 1 bâton de cannelle Mélange 5 épices Fleur de sel, Moulin à poivre

Ingrédients : St Jacques 40 pièces Garnitures :Céleri boule 500 gr Jus de légumes 1 l Sel fin pm Sucre pm huile d'olive pm Thym frais pm Ail en gousses pmSauce pommes :Echalotes ciselées : 100 gr Pommes vertes brunoises : 100 gr Pommes gala brunoises : 100 gr Cidre brut : 1 l Jus de pommes vertes 500 ml Bardes de st Jacques : 500 gr Fumet de bardes : 500 ml Crème liquide : 250 ml

Ingrédients :Pickles400 gr de sucre 1⁄2 l de vinaigre balsamique blanc 5 concombres 10gr (5 cas) de menthe poivrée séchéeEchalotesÉchalotes Vin Blanc Jus de MouleBouillon de CoquillagesCoquillages (Couteaux, Palourdes, Moules, Coques) Blanc d’œuf Thym AilHuile de Menthe500 gr d’huile d’olive 30 gr de menthe fraicheGarnitureCaviar de Ci