Les meilleures recettes du Trophée Petit Déjeuner Gourmand sont en ligne !
Les secrets de l’huître de Cap Leucate
Le melon et la pastèque, nos cucurbitacées préférées de l’été !
J-2 avant la finale du 3ème Trophée du Petit Déjeuner Gourmand : Qui sera élu meilleur petits déjeuner/brunch de France ?
Les élèves de l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie et de l’Ecole de Paris des Métiers de la Table finalistes du 2ème Prix des Ecoles1 résultat(s) trouvé(s)
Le Château de Salettes | CAHUZAC S/VERE (81)
Coque de citron brulée, mousse d’artichauts en barigoule, bouillon d’oignons caramélisés et tartine de jambon ibérique
Jabugo Cebo de Campo
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*Merlan de ligne, réduction de Noilly Prat rouge,
brioche feuilletée au Maviar fumé, épinards et jeune oignon grillé
ou
*Quasi de veau label rouge rôti et frigola aux saveurs de paëlla
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Cheesecake pistache et framboise
Ou
Intense chocolat grand cru du Mexique
Ou
L’inspiration du moment
