Plaisirs de la table

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Le Menu

Le Menu

Plaisirs de la table
du 14/07/2019 au 31/12/2019
31 €

Le Château de Salettes | CAHUZAC S/VERE (81)

Inspiration de retour du marché, de Bouche à Oreille :
Une entrée, un Plat et un Dessert

De Mai à Septembre, ce menu vous est proposé, hors jours de fêtes :
uniquement le Midi, du jeudi au dimanche.

Le menu Toulouse-Lautrec, 4 plats

Le menu Toulouse-Lautrec, 4 plats

Plaisirs de la table
du 14/07/2019 au 31/12/2019
63 €

Le Château de Salettes | CAHUZAC S/VERE (81)

Foie Gras de la ferme de Payrade poêlé,
poires rôties et en velours au poivre Voatsiperifery
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Cabillaud de ligne demi-sel,
coings sauvages confits au Noilly-Prat, crème de homard
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Carré d’agneau rôti, potimarron en crumble de Salers,
ses graines torréfiées
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Tatin, version 2019
Ou
L’agrume
Ou
L’inspiration du moment

Deux Fondues Pelaude, plaisir à partager

Deux Fondues Pelaude, plaisir à partager

Plaisirs de la table
du 24/07/2019 au 31/12/2019
46 €

Le Ranch des Lacs | AUGNE (87)

La Fondue Pelaude est un plat signature du Ranch des Lacs. Création maison autour de la viande bovine de race limousine, plat qui se partage et qui célèbre la Vie.

Carte cadeau valable Jusqu'au 31 déc. 2019

Sur les offres Chambre Cabanon, Chambre Guimbelot, Chambre La Pousse d'or, Chambre L'R de Rien, Chambre Paul Rebeyrolle

Plus d'infos : www.le-ranch-des-lacs.fr