Brasserie de l’Opéra

A must for lovers of Parisian-style brasserie atmosphere. The warm welcome, efficient service, and dishes made with good regional ingredients at affordable prices: every thing is as it should be! You will certainly appreciate the qualities of this legendary Toulouse institution, under the management of Gratien Castro, at the heart of the "rose-pink city".

Spécialités : tête de veau ; côte de veau ; côte de boeuf ; huîtres Gillardeau ; St Pierre ; turbot ; soufflé au Grand Marnier et autres... au gré des saisons et du marché, végétarien.