Restaurant Gastronomique Barbotan Les Thermes

L'hôtel-restaurant de la Paix est situé face au fameux établissement thermal de Barbotan-les-Thermes. Une cuisine française traditionnelle, des spécialités du Gers ainsi que des plats nouveaux, inspirés des produits de saison du marché vous sera proposée.

Nichée dans le vieux village gascon de Barbotan, La Bastide est une maison de campagne baignée de lumière, entourée de jardins, de fontaines et de platanes centenaires. Les chambres au charme champêtre offrent une vue paisible sur les jardins ou l’église médiévale. Ici, un dîner sous le tilleul, un verre d’Armagnac ou un moment au SPA deviennent une parenthèse de sérénité. La Table, signée Jonathan Bordes, joyeuse et subtile, y célèbre une cuisine vive et généreuse, enracinée dans le terroir du Gers, et qui aime, sans complexe, flirter avec les saveurs du monde et où chaque plat fait vibrer un produit local s’inspirant des marchés et des saisons.

L’Aubergade est plus qu’un simple hôtel-restaurant, c’est une maison chaleureuse entourée de verdure dans laquelle vous serez accueilli par Aurélie et Tristan. La cuisine de saveurs qui s’inspire du sud-ouest et d’ailleurs est servie dans une salle climatisée avec vue panoramique sur la nature. De bons plats savoureux imaginés par le Chef Tristan BÂCLE. L’hôtel dispose de 17 chambres confortables et climatisées, pour un séjour calme et reposant.