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Chez La Mère Bouvier Ajouter aux favoris

Chez La Mère Bouvier
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TG
Chez La Mère Bouvier
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Chez La Mère Bouvier
Chez La Mère Bouvier
La table
  • Chef : Lionel PACCOUD
  • Nombre de couverts : 130
  • Menus de 28 € à 44 €
  • Carte de 10 € à 30 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert + 1/4 de vin + café 14 €
  • Menu enfant de 11 € à 18 €
  • Menu végétarien
  • Mention Fait maison
  • Vente à emporter
  • Classement Toque 1 Toque Verte

En 1927, Marie Bouvier, arrière-grand-mère du Chef, fonde le restaurant. De 1946 à 2001, sa belle-fille, Yolande Bouvier, dite la Mère Bouvier, consolide la renommée de sa table grâce aux spécialités locales. Elle est aidée par sa fille, Marcelle Paccoud, mère de Lionel. Lionel PACCOUD s'est formé auprès de grands chefs et a repris l'héritage familial et gastronomique en 2001, tout en ajoutant aux plats régionaux sa touche personnelle.


Spécialités : cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes ; poulet fermier de l’Ain à la crème façon Grand-mère Bouvier ; chaud-froid de framboises et de fruits d’été, parfumé au Beaumes-de-Venise.

Informations générales sur cet établissement Lionel PACCOUD
ouvert tous les midis, du mercredi au dimanche. Ouvert le vendredi et samedi soir. Ouverture exceptionnelle les autres jours, pour les groupes, séminaires.
  • en

  • cb
Qualité tourisme
Maître Restaurateur
Tourisme & Handicap
  • Climatisation
  • Bar / Salon de thé
  • Jardin
  • Dépôt de pain
  • Traiteur
  • Stage cuisine
  • cour intérieure entièrement fermée, jeux pour enfants
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Fromagerie à 12 km
  • Golf à 12 km
  • Lac à 15 km
  • Parc naturel à 2 km
  • Stations de ski à 60 km
  • Vignobles à 40 km
  • Stations de ski de fond à 60 km

En 2017, le restaurant de la famille Bouvier a fêté ses 90 ans.

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