Raffinés, créatifs et subtils, tels sont les qualificatifs des mets imaginés par le chef Stéphane POLLY. Amoureux des saveurs, il offre une cuisine de qualité, savant mélange entre tradition, passion et originalité, une carte inspirée de plus beaux produits régionaux et repensée au gré des saisons.
Spécialités : râble de lapereau en rognonnade, la cuisse confite, jus simple à la sauge, quelques gnocchis aux herbes gratinés et royale de courgettes ; mousseline aux myrtilles d’Ardèche sur un sablé Breton, pétale de crème glacée aux marrons d’Ardèche AOC Sabaton.
Vous aimerez aussi ...
Dans un cadre authentique du XVème siècle, la ferme de la Besse vous...
A partir de 30 €Voici l’unique restaurant situé face au Pont d’Arc et de sa plage. Au...
A partir de 17.5 €A l’écart du bruit et de l'agitation du centre ville Christine et...
A partir de 24 €Un accueil souriant dans un cadre convivial, une cuisine traditionnelle de...
A partir de 23.9 €Bienvenue dans cette belle bâtisse à l’architecture d’origine, en...
A partir de 18.5 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
