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Le Comptoir Gourmand

Présentation de cette table

Soyez les bienvenus dans cette bâtisse à l’entrée de la Bastide de Mirepoix. L’endroit correspond aux escoussières de la ville où se trouvait autrefois le pont-levis et la herse ouvrant sur la rue principale. La cuisine faite maison est à base de produits locaux : viandes d’éleveurs locaux, légumes bio locaux et à base de vins choisis. La carte est évolutive en fonction des saisons. Vins en biodynamie et nature au verre.

Spécialités : assiette de charcuterie ; cassoulet au confit de canard ; daube de boeuf au vin des Corbières ; veau mariné au vin du moment ; légumes bio farcis ; fromages ariégeois ; panacotta maison ; glaces locales ; digestifs locaux ; cassoulet à emporter sur réservation.
Youtube : “Le pire stagiaire”, Grégoire GUITTOTIN - 2019
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Station balnéaire à 120 km
  • Vignoble à 8 km
  • Parc naturel à 30 km
  • Lac à 14 km
  • Golf à 50 km
  • Stations de ski à 30 km
  • Stations de ski de fond à 60 km

La table

  • Chef : Nicolas BIGNON
  • Nombre de couverts : 20
  • Menus de 16.00€ à 22.00€
  • Carte de 8.00€ à 18.00€
  • Menus enfant : 12.00€
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Nicolas BIGNON

Fermeture : le soir (sauf le vendredi et samedi soir sur réservation de Pâques à octobre) ; mercredi.

  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Le Comptoir Gourmand
cours du maréchal de Mirepoix
09500 MIREPOIX

05 61 68 19 19

bignonnicolas@yahoo.fr