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Restaurant La Cranquette
Présentation de cette table
Dans les ruelles du vieux Gruissan, La Cranquette s’impose comme une table de caractère, installée dans un ancien presbytère. L’atmosphère y est vivante et chaleureuse. En cuisine, le chef sublime une gastronomie marine créative, fondée sur la pêche locale et les produits du terroir. Poissons sauvages, spécialités iodées et assiettes précises composent une adresse engagée et inspirée.
Spécialités : Escargots petits gris à la Narbonnaise, sauce aïoli à la chair à saucisse, chair d’agneau hachée, amandes ; Filet de Maigre grillée à la plancha, choux chinois de production locale et galettes pois chiches-cresson, sauce à l’aillet.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
TerrasseEnvironnement
- Fromagerie à 1 km
- Station balnéaire à 2,5 km
- Vignoble à 1,3 km
- Parc naturel à 7,7 km
- Lac à 1,2 km
- Golf à 3,1 km
- Aéroport à 76,2 km
La table
- Chef : Julien PRIVAT
- Menus de 34.00€ à 55.00€
- Carte de 13.00€ à 25.00€
- Menu midi : Entrée + Plat + Dessert 26.00€
- Menus enfant : 20.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Julien PRIVAT
Fermeture : le mardi et le mercredi ; le vendredi MIDI ; le lundi SOIR
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant La Cranquette
13 rue de la République
11430 GRUISSAN
phone
04 68 75 12 07
mail
cranquette.info@gmail.com
desktop_windowshttps://www.lacranquette.com/
