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L’Auberge du Diable au Thym

Présentation de cette table

C'est à Lastours à 12 km au nord de Carcassonne au coeur du pays cathare que Jean-Marc BOYER vous accueillera dans son établissement. Ce bistrot-auberge vous propose plusieurs formules du jour, renouvelées en fonction du retour du marché avec des produits frais et cuisinés maison et une carte mettant en avant les producteurs locaux. Le tout, à déguster dans un cadre moderne et agréable. Le restaurant a été entièrement refait.

Spécialités : foie gras maison ; cassoulet ; truite aux amandes, petits légumes de saison ; bowls au saumon ; burger maison ; coque de chocolat aux fruits, glace à la confiture de lait, végétarien.
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 6 km
  • Vignoble à 6 km
  • Lac à 10 km
  • Golf à 15 km
  • Aéroport à 26 km

La table

  • Chef : Jean-Marc BOYER
  • Nombre de couverts : 35
  • Menus de 17.00€ à 22.00€
  • Carte de 6.00€ à 20.00€
  • Menus enfant : 9.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Jean-Marc BOYER

Fermeture : 16/02-10/03. Dimanche soir, lundi et mardi. L’été : ouvert 7/7jours (sauf mardi soir).

Région vins de France : Languedoc-Roussillon

  • Toque 1 Toque Verte

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

L’Auberge du Diable au Thym
21 route des quatre châteaux
11600 LASTOURS

04 68 77 54 93

contact@lepuitsdutresor.com

www.lediableauthym.com