C'est à Lastours à 12 km au nord de Carcassonne au coeur du pays cathare que Jean-Marc BOYER vous accueillera dans son établissement. Ce bistrot-auberge vous propose plusieurs formules du jour, renouvelées en fonction du retour du marché avec des produits frais et cuisinés maison et une carte mettant en avant les producteurs locaux. Le tout, à déguster dans un cadre moderne et agréable.
Spécialités : foie gras maison, compotée de figues aux épices ; cassoulet ; truite aux amandes, petits légumes de saison ; velouté de châtaigne, sabayon à la cardamone ; coque de chocolat aux fruits, glace à la confiture de lait.
Vous aimerez aussi ...
Au centre de Narbonne, à deux pas du centre historique, le Rive Gauche est...
Gueuleton est un restaurant pour les amoureux de la gastronomie française....
Des plats simples et de qualité sont les maîtres mots pour définir...
A partir de 16.5 €Les Producteurs Locaux et les légumes du jardin sont mis à l’honneur et...
A partir de 20 €L’Hôtel de France vous accueille à Castelnaudary au coeur du pays...
A partir de 16 €Dans les Corbières au creux d’un verdoyant petit vallon, une source aux...
A partir de 135 €C’est sur la place de La Grande Fontaine, au coeur du village que vous...
A partir de 13.9 €